Comer Hace Bien
Filetes de merluza en salsa de naranja
La cocción del pescado es muy rápida, no los dejes pasar porque se seca
1.- Condimentá 4 ó 5 filetes de merluza, pasalos por harina y colocalos en una fuente apenas aceitada.
2.- Cocinalos en horno medio entre 5 y 7 minutos de cada lado. Retiralos y reservá.
3.- Mientras se cocina el pescado, exprimí 1 naranja y ½ limón y disolvé ahí 1 cucharadita de almidón de maíz. Condimentá con pimentón dulce y curry, integrá bien.
4.- Colocá en una cacerola el pescado cocido, rocialo con la salsa de naranjas y cocinalo 5 minutos más a fuego mínimo hasta que la salsa se espese. Servilo con una ensalada de hojas verdes
